2、茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。
　　
　　3、翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。 　
　
　　4、蓟菜鲫鱼汤：蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之功效。脾胃虚寒、无淤滞者忌服。 　　

　　5、芡实炖肉：芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

　　6、薄荷红糖饮：薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄；有黄疸、腹水者可选用。
　　
　　7、青果烧鸡蛋：青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。 　　

　　8、弥猴桃根炖肉：鲜弥猴桃根100克，猪瘦肉200克。将上述两物在砂锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。
 　　
　　9、苦菜汁：苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。 　
　
　　10、马齿苋卤鸡蛋：马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升，用卤汁煮鸡蛋。每天1次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去淤，止痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦燥者。
　　
　　11、藕汁炖鸡蛋：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。 　
　
　　12、山药扁豆粥：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚，泄泻等症。

    原发性肝癌患者要经过一系列的治疗等，一般体质都不好，此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞，增强患者免疫力等。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。下面介绍一下患者应如何营养饮食。

    肝癌属于消耗性疾病，在肝癌病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肝癌病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

    酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肝癌康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。

    富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的病肝癌人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、昌鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。

    蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B族等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用。

    海带中含海藻多糖，有较强的抗肿瘤功效，其中的“磺酰基”可杀灭癌细胞。因此，这道菜肴有很好的抗癌作用，它尤其适用于内分泌系统的一切恶性肿瘤，如甲状腺癌、乳腺癌、前列腺癌以及鳞状上皮癌等。这道菜的主要原料是海带和带皮猪肉，两种主要原料的比例是一斤海带配一斤带皮猪肉。先把海带洗净、泡软后切成丝，带皮猪肉切成小块，把两种原料一起放进锅内加少量水和您自己喜欢的调味佐料，用小火熬到猪肉烂熟，汤汁浓稠。关火后连汤带渣倒入方盘中，自然冷却也行，放入冰箱冷冻最好。冷却后汤汁便冻成肉冻，吃的时候把肉冻切成条或片状，蘸糖或蘸醋吃都可以。

糖醋蒜

   是中国人很喜欢吃的一道小菜，它不但制作简单而且有很好的抗癌作用。大蒜中含有丰富的大蒜素和脂溶性挥发油。大蒜素是一种含硫化合物的混合物，有很强的杀灭癌细胞的效能。大蒜中的脂溶性挥发油能激活巨噬细胞，提高机体抗癌能。这道小菜适合一切类型的癌症患者，尤其是泌尿系统和呼吸系统的癌症患者。糖醋蒜的制作也很简单。主要原料酸醋和大蒜的比例是一比一。材料准备好后，先把大蒜洗净、去皮放进一个大口瓶中，醋里按一斤醋加半斤红糖的比例加进红糖，然后把醋煎沸，冷却后把醋倒入放好大蒜的瓶中，浸泡10天即可取食。一天吃2到3次，隔日食用，每次吃2到3粒。　

西红柿花生小枣粥

    西红柿、小枣含有丰富的维生素C，能增强人体的抗癌能力，另外，西红柿里丰富的番茄素有着很好的抗癌作用，花生含有丰富的蛋白质，是人体必需的基本营养素，只有人体内摄入了足够的蛋白质，才能提高细胞的活力并使免疫功能得到加。这道粥适宜消化系统，如食道、胃、肠、肝、胰、胆癌症病人手术后的康复。做这道粥的时候先煮花生米和小枣，煮到花生米和小枣基本软烂时加入大米或小米煮成粥。当你要吃的时候再加入切碎的西红柿。每天吃一次或早晚各吃一次。

乳腺癌是人们共同关注的一个主要话题,不过对于这种女性最常见的恶性肿瘤,和以往仅注重乳腺癌诊治手段不同,专家开始深入研究其诊治过程中对女性巨大的心理冲击。有专家对此作出的深入调查表明,乳腺癌术后有58%完全停止了性生活，79%术后一年至一年半未有过性生活,同时年龄越小,知识水平越高的职业女性、白领阶层术后的心理反应越严重。专家指出,对于乳腺癌患者更重要的是治疗“心”,在诊治过程中的心理干预应作为一种常规治疗手段。

一  “黄金期”低龄乳腺癌患者激增。

39岁的小刘不幸患上了乳腺癌,听从医生劝告和丈夫说服后她接受了乳腺癌手术,但是从此后她觉得天都要塌下来了。心理上的巨大落差,使她完全变成了另外一个人。感到自己的术后反应越来越糟糕,痛苦也似乎比手术前更为强烈,她仿佛看到自己眼前的世界正在越来越小。

专家发现,在乳腺癌诊治过程中,患者不但具有一般恶性肿瘤的心理负担,而且因为病灶在女性非常重要的性征乳房,而造成了巨大的心理冲击,其反应有时甚于癌症本身。专家指出,目前临床上早期和低龄乳腺癌的患者正越来越多,她们就诊时往往都没有明显症状和心理准备,同时由于此时正处于事业黄金期,又是家庭的核心成员,在临床初步诊断时表现出强烈的否认和恐慌心理,同时也抱有侥幸的愿望。经过穿刺和活检等手段在病理上得到确诊后,她们将立即出现强烈的心理反应,被称为“心理休克期”,具体可分为休克———恐惧期、否认、怀疑期、愤怒———沮丧期、接受———适应期。此时,原本性格外向者也会坐卧不安,心事重重。对于这部分乳腺癌患者中的“新军”,临床医生要充分加以注意。

二  回归社会角色最需要解决的心理问题

在调查中发现,确诊需手术治疗的患者主要的心理问题依次为:担心治疗不彻底会复发或转移;自己失去女性魅力;受歧视感和自卑感;自我价值降低;自感体力和精力大不如以前。在这种心理作用下,此时她们往往会表现为盲目四处求医,不停服用各种药剂,特别是大量中药,盲目使用保健品,听信误导长期不吃许多食品,如海鲜、鸡等;同时,反复作各种重复检查和门诊随访,对身体细小异常症状和检查指标特别敏感。在生活习惯上,则一反常态地自我封闭,深居简出,拒绝人际交往;同时害怕劳累而长期休息,拒绝性生活。这些都是年轻乳腺癌患者的最常见表现,专家认为,此时属于她们的“最易摇摆期”,必要时家属和医生都可对患者采取反面病例教育和夸大病情的做法,共同监督患者进行治疗。

三 性障碍是患者年轻化的最突出问题

专家强调,随着乳腺癌患者的年轻化,性问题是一个无法回避又越来越重要的问题,但是调查结果却并不乐观。在对术后一年至一年半患者的调查中显示,有79%的患者术后未有过性生活,相当一部分是由于患者和其配偶对乳腺癌缺乏了解或存在错误认识,如性生活的刺激会引起癌症的复发和转移,并担心癌症可能通过性生活加重,夫妻之间存在不平衡的心态。再加上自我形象的改变和治疗上的副作用，使患者出现心理和精神压力过大、疲劳和体力不支等。

专家还发现,年龄越小、知识水平越高,对形体改变越重视,造成性功能障碍的比率越高。据分析,这是由于年轻、学历高患者的自我价值感较高,特别注意形体美,形象受损时更会引起心理失衡,人为造成术后严重的心理反应,对丈夫的反应较为敏感,多为职业女性和白领阶层。专家认为,对这类型患者,心理干预极为必要,对于患者本身要鼓励其积极和配偶进行交流。专家指出,现有大量研究表明乳腺癌的发生与精神、心理因素有关,同样道理,在诊治过程中如果以心理干预作为一种临床的常规治疗手段,也将有效提高患者的免疫功能,抑制癌症的发展。

    脑外伤后遗症补益汤:鱼头，天麻15克，当归10克，香菇、虾仁、鸡丁适量、各种调料适量。洗净鱼头去腮,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，然后加入天麻片,姜和清水，最后加调料(盐,味精,葱,也可加点香油就是麻油) 隔水炖4小时。功效：健脑醒神，增智安神。主治外伤后头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退等症。

    脑外伤补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各100克，何首乌30克，枸杞20克，石昌蒲20克，葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，何首乌煎汁。然后将鳝鱼、何首乌汁、枸杞20克，石昌蒲20克和适量清水隔水炖4小时，加入料酒、菜油、食盐。功效：补脑，益智，壮骨。

    补脑山药乌鸡汤：乌鸡100克，盐, 姜、葱、糖、料酒各适量。山药洗净去皮，切块，放入淡盐汤(开水即可)中10分钟后洗净；乌鸡加入生姜, 糖、料酒煮汤，可再加酱油、盐, 隔水炖4小时后加入葱,味精即可.。功效：强肾阴，分赴，强阳养阴，退风祛湿，益脑。适用于外伤后下元虚损，水肿湿痹，食欲不振，思维能力下降等症。

    外伤后失眠安神补脑汤：黄精30克， 玉竹30克，沙参10克，川芎3克，猪排骨100克，猪瘦肉100克，生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药；猪排骨洗净用开水涮过。猪肉洗净切成薄片。然后将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末加少量清水煮沸，适量清水隔水炖4小时，加入料酒、酱油、食盐、 味精即成。功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦 乏力等 。

这是病人及其亲友十分关心的问题。人类与恶性肿瘤斗争已有久远的历史，但从未有过关于恶性肿瘤传染

的明确记载，直至目前也还没有证据表明肿瘤会传染。

  但是，肿瘤遗传的证据却是存在的。 目前认为，在人类恶性肿瘤中，明显属于遗传的恶性肿瘤虽然存

在，但是很少，现在已经发现了一些表现为显性和隐性遗传的恶性肿瘤或癌前病变，如结肠癌、皮肤癌、乳腺

癌、卵巢癌及原发性肝癌等恶性肿瘤的遗传倾向比较显著;在发病比例上，与遗传有关的病例可高达30%左右。

近亲结婚的后代患恶性疾病的可能性较大，非近亲结婚的后代不易患此类肿瘤。这类恶性肿瘤的遗传倾向比较

小，与遗传有关的病例不过占全部病例的1%左右。这种遗传方式称为常染色体隐性遗传。

 到目前为止，直接由遗传决定的肿瘤数极少，它们多是儿童期肿瘤如视网膜母细胞瘤、神经母细胞瘤、

肾母细胞瘤、结肠息肉综合症等。遗传性最为突出的是视网膜母细胞瘤，但这种肿瘤的发病率很低，患者的后

代也不会百分之百患癌，大约只有半数发病。

    症状

   （一）血尿：绝大多数膀胱肿瘤病人的首发症状是无痛性血尿，如肿瘤位于三角区或其附近，血尿常为终未出现。如肿瘤出血较多时，亦可出现全程血尿。血尿可间歇性出现，常能自行停止或减轻，容易造成“治愈”或“好转”的错常。血尿严重者因血块阻塞尿道内口可引起尿潴留。血尿程度与肿瘤大小、数目、恶性程度可不完全一致，非上皮肿瘤血尿情况一般不很明显。

   （二）膀胱刺激症状：肿瘤坏死、溃疡、合并炎症以及形成感染时，患者可出现尿频、尿急、尿痛等膀胱刺激症状。

   （三）其它：当肿瘤浸润达肌层时，可出现疼痛症状，肿瘤较大影响膀胱容量或肿瘤发生在膀胱颈部、或出血严重形成血凝块等影响尿流排出时，可引起排尿困难甚至尿潴留。膀胱肿瘤位于输尿管口附近影响上尿路尿液排空时，可造成患侧肾积水。晚期膀胱肿瘤病人有贫血、浮肿、下腹部肿块等症状。

    治疗

    膀胱肿瘤治疗以手术切除为主。手术治疗分为经尿道切除肿瘤、膀胱切开切除肿瘤、膀胱部分切除、膀胱全切除等手术。根据肿瘤的病理并结合肿瘤生长部位、病人全身情况等选择适当的手术方式。放射治疗、化学治疗、免疫治疗等在治疗中作为一种辅助措施或作为肿瘤切除后预防复发的一种手段。

    表浅膀胱肿瘤手术后一年内约有50～70%的患者复发，继续进展到浸润性病变者占10～30%，一旦癌肿侵及深肌层，大部分患者预后不佳。

    加强劳动保护，减少外源性致癌物质的接触，平时多饮水，可能起到一定的预防作用。对已行手术治疗的病人，膀胱内药物灌注、定期随访膀胱镜检查十分重要。

   （2）儿童恶性肿瘤的好发于造血系统、中枢神经和交感神经系统、软组织、骨和肾脏。如白血病、肾母细胞瘤、神经母细胞瘤、视网膜母细胞瘤、横纹肌肉瘤和恶性畸胎瘤等。实体肿瘤多发生在软组织、骶尾部、腹膜后间隙处。特点是恶性程度高，生长快，转移早，预后差。

    （3）也可发生各种腺癌，但较成人少见，在儿童肿瘤中占7．48％～12％。

    据上海医科大学儿科医院对1959～1996年38年间外科住院儿童统计，13岁以下经病理诊断为恶性实体瘤919例，占外科同期住院的1．64％；占同期1620例实体肿瘤的56．7％。

恶性肿瘤与良性肿瘤之比为1．31∶1；

男女之比为1．6∶1。其中，恶性淋巴瘤、胚胎瘤、肝细胞癌、胃肠道癌多见于男性，

46．4％在3岁以内发病。

肾母细胞瘤、神经母细胞瘤、胚胎瘤、肝母细胞癌和恶性畸胎瘤等胚胎性恶性肿瘤的发病高峰多在1～3岁。以后，随着年龄增大，发病数逐年下降。

肝母细胞癌、骨肉瘤、甲状腺癌和胃肠道腺癌发病高峰为高龄儿童，尤以青春期为多。其中，肾母细胞瘤、神经母细胞瘤、恶性淋巴瘤分居前三位。